为期三天的第十五届中国（南京）国际糖酒食品交易会于2025年6月20日在南京国际展览中心盛大开幕。
中国酒类流通协会、中国酒业协会、江苏省酒类行业协会、洋河、今世缘、汤沟等酒企和中法合资高博中贸国际会展集团的领导以及参展商、采购商、新闻媒体代表等齐聚一堂，共同开启了第十五届南京糖酒会的精彩序幕。
在江苏省政府“振兴苏酒”的政策指引下，江苏酒类产业长期以来一直得到领导及有关部门的关心与支持，省委社会工作部、省商务厅、省工商联、省财贸轻纺工会以及省委驻涟水乡村振兴工作队等部门相关领导也参加了开幕式。
开幕式现场，江苏省酒类行业协会会长，洋河股份党委书记、董事长张联东表示，南京糖酒会不仅是江苏酒类企业成长壮大的见证者、推动者，更是中国食品行业蓬勃发展的参与者、践行者。
中国酒类流通协会会长秦书尧表示，南京糖酒会为行业搭建了一个展示品牌形象、交流创新理念、拓展市场渠道的优质平台。在行业调整背景下，行业更需要像南京糖酒会这样的优质平台，以加强行业内的沟通与协作，共同应对市场变化，推动行业的健康、可持续发展。
在展会开幕式现场，第五届“苏酒高质量发展联盟”轮值主席张建良带领苏酒高质量发展联盟成员共同宣读了“苏酒高质量发展联盟宣言”，同时，江苏御珍酒业王友利受聘成为第六届“苏酒高质量发展联盟”轮值主席。
纵观本届展会，在热闹非凡、人气旺盛的场景里，有三个特殊的亮点。
一是名优酒食企业汇聚。
作为苏酒板块的年度盛会，洋河、今世缘、汤沟组成的“苏酒铁三角”占据C位，御珍、乾隆江南、桃林、梅兰春、五醍浆、大瓷坊等生产企业也盛装亮相展会现场。江苏省除白酒外，还是黄酒产销大省。在本届展会上，江苏张家港酿酒（沙洲优黄）、甲江南酿酒等江苏本土黄酒企业也在展会现场精彩亮相。
在安徽白酒产区中，以古井贡酒、金口酒业、金裕皖酒业等为代表的徽酒企业也齐聚展会现场，与苏酒一道，共同展现黄淮流域酒业实力。
在本届展会上，由贵州省商务厅组织的“多彩贵州风，黔酒中国行”活动也精彩亮相。
此外，部分川酒企业、黄酒企业、葡萄酒企业、精酿啤酒企业也齐聚展会现场，为专业观众带来更多酒类产品选择空间。
同时，随着2025年下半年的销售备货旺季，食品饮料也迎来经销商选品关键机遇期。
展会现场，不仅有蒙牛、卫岗乳业、盼盼、完达山、益正元、鸿事达、岳锦记等品牌产品，还有健康食品、休闲食品、速食食品、乳品饮料、椰汁、NFC果汁等当下热门品类，万余款产品集中亮相，为经销商备战中秋、国庆销售旺季提供优质的产品选择空间。
在当前国家倡导大力提振内需消费的宏观要求下，江苏酒业在省商务厅等部门指导下，充分利用此次展会机会，更加注重参展商与普通百姓产品需求之间的匹配与契合，通过展会助力江苏“提振消费、燃爆市场”的场景与氛围。
二是配套互融活动多元。
为全面贯彻落实省委社会工作部等四部门联合发起的“千会牵手第一书记 联村助推乡村振兴”专项行动，本次展会邀请江苏省酒类行业协会牵手对口的涟水县专门组团，亮相“涟水农产品展销专区”。在展位相对紧张的情况下，免费为他们提供了130多平米场地，同时对展位展台的搭建，也是免费设计和施工。涟水大米、高沟捆蹄、忆景红辣椒、杨口草鸡蛋、优抗力健康饮品、喻集菜籽油等涟水特色农副产品精彩登场，涟水益农电商公司也积极参与并提供了丰富多彩的涟水特产。
在论坛交流环节，2025中国酒业高质量发展论坛·江苏大会继续延续了往届高规格特色，以“破局求变 重构未来”为主题，邀请了协会领导、头部企业领导、渠道大商代表等，圆桌论坛，相互交流。同时邀请了卓鹏战略咨询机构创始人田卓鹏作了题为“如何在不确定中寻找破局之光”的主题演讲，针对当前酒业发展现状，分析行业发展痛点，共探行业发展趋势。
6月21日，其他配套活动2025百位名家品名酒暨汤沟世家新品发布会 、“苏皖一家亲”黄淮流域酒业交流会等在展会现场分别登场举办。
三是交流洽谈业务活跃。
开幕首日，来自江苏省及周边省市的专业观众在展会现场进行了参观采购，交流洽谈氛围热烈，场面热闹非凡。
绍兴岁月品牌管理有限公司参展代表表示，本届展会现场人气旺盛，展会效果良好，在目前的行业形势下，超过了我们的预期。
江苏红秋葵酒业有限公司参展代表表示，南京糖酒会是国内为数不多真正拥有良好效果的展会，本届展会现场依旧热闹非凡，提振了我们经营发展的信心。
海萨食品国际集团参展代表表示，很高兴参加本届展会，我们的产品十分受专业观众欢迎，今天洽谈了不少意向客户，对本次参展效果，我们满怀信心。
武汉福源优选商贸参展代表表示，今年是我们首次参加南京糖酒会，今天到我们展位参观咨询的专业观众非常多，我们很期待在本届展会取得良好的参展效果。
安徽龙耕食品科技参展代表表示，我们公司已经多次参加南京糖酒会，在国内目前的糖酒会中，南京糖酒会整体质量是非常高的，期待在本届展会再创佳绩。
南京糖酒会作为酒食行业大展，始终以良好的实效性被酒食行业广泛认知。在当前行业形势下，为确保本届展会良好效果，大会组委会联动多方资源，在展前投入了大量人力物力财力保障专业观众组织工作。
本次展会，无疑为当前的酒食行业提供了一次难得的交流合作机会。站在“十四五”收官和“十五五”开局之新起点，面对酒类行业进入深度调整期的严峻形势，全体苏酒人将继续担负“振兴苏酒”的使命，“下定决心，勇挑大梁担重任；提振信心，越是艰险越向前”。
我们有理由相信，在中国（南京）国际糖酒食品交易会的持续推动和助力下，江苏酒业和中国酒业将迎来更加辉煌的明天。
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