近年来，新酒饮赛道持续升温，市场呈现出爆发式增长。报告显示，2024年，我国新酒饮市场规模近千亿元。预计2027年将突破2000亿元，迈入规模化增长元年。
行业“风向标”已显现。第112届全国糖酒会还未启幕，低度微醺、年轻时尚的酒品，已成商家热议和期待焦点。业界预测，本届春糖会有望创造一场新酒饮风潮。
值得关注是，3月21日，江苏洋河酒厂股份有限公司主办“自在微醺 轻松无界——洋河微分子·2025 中国酒业新消费主题沙龙”将在成都木棉花酒店举行。
这场汇聚新酒饮和定制酒代表企业、经销商、专家和媒体的高端对话，不仅聚焦新消费下的行业趋势，还将解码千亿级赛道增长逻辑，帮助市场看透新酒饮的未来。
01新酒饮世界背后的消费浪潮
新酒饮市场的爆发，是酒业新消费浪潮的“汹涌”。
从产量看，白酒行业在2016年达到1358.36万千升巅峰。此后一路下行，去年跌到414.5万千升，较最高峰值缩量近70%。
白酒之外，啤酒、葡萄酒近年也进入剧烈产量下行周期。在消费疲软、增长乏力的行业困局下，新酒饮的逆势增长成为一大亮点，这也是全球酒业现状的反映。
主因是新变量的出现：Z世代及年轻一代群体走上前台，他们作为核心引擎，驱动酒类消费需求改变。
统计显示，中国18-30岁的潜在酒饮人群达4.9亿，其消费逻辑已截然不同：从被动接受变为主动选择，更加注重产品口感、健康属性及品牌价值观的契合；饮酒习惯从合群变成悦己，饮酒场景从社交应酬转向个人放松；情感化与定制化需求激增，去年定制酒市场规模同比增长37%……
传统酒类承压与消费逻辑重构，共同推动了低度、健康、多元化的新酒饮成为市场新宠。
02从“流量红利”到“产业深耕”
在新消费刺激下，低度微醺的创新型酒精饮料，成为一道靓丽风景线。广阔的市场增量空间，不仅吸引资本下注，也引来巨头下场，新酒饮一跃成为酒业的高成长板块。
洋河微分子是新酒饮赛道的代表。自2014年推出以来，其独特的绵柔口感与低度特性精准契合消费者对“微醺不醉”的需求，成为年轻化、健康化消费的标杆产品。
2023年，全新一代微分子上市，凭借“低度轻负担、环保新主张”的核心优势，进一步拥抱健康化、年轻化的新消费趋势，再次引领行业潮流。
洋河微分子的推出，不仅包含着洋河的技术革新、文化创新和品牌打造，更彰显了洋河对未来市场的战略布局。洋河作为一个“领跑者”，不仅善于洞察客户需求和把握新消费趋势，还善于借助创新领跑行业、穿越周期。
目前，新酒饮赛道告别看“流量红利期”，进入规模化增长的第二阶段，企业竞争将转向“产业深耕期”。唯有以创新拥抱变化的企业，方能在这场千亿机遇中赢得未来。
以洋河微分子为代表的新酒饮企业选择在这个春糖重磅出击，揭示了新酒饮产业升级的路径。3月21日，让我们锁定“2025中国酒业新消费主题沙龙”，见证新消费时代的“领跑者”。
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